خبریں

کس طرح Oâ ‚‚ کی کمی کا سبب بنی اور آپ اپنی سپلائی چین کی حفاظت کیسے کرسکتے ہیں؟

2021-04-21

کھانے پینے کی چیزوں کی صنعت میں CO2 کا بڑے پیمانے پر استعمال ہونے کے بعد ، اس کا ایک اچھا موقع ہے کہ آپ کے کاروبار کو محسوس ہوا ہو ، اور وہ ابھی بھی سامنا کرسکتا ہے ، جو یورپ میں حالیہ CO2 کی کمی کے اثرات ہیں۔

 

جون کے وسط میں پہلی بار CO2 کی کمی اس وقت منظر عام پر آئی جب تجارتی اشاعت گیس کی دنیا جس نے اسے کئی دہائیوں کے دوران یورپی کاربن ڈائی آکسائیڈ (CO2) کاروبار کو مارنے والی پہلی فراہمی کی صورتحال قرار دیا ہے۔

کمی انتہائی کم مانگ کے وقت پیداوار میں کمی کے بہترین طوفان کا نتیجہ ہے۔ سی او 2 زیادہ تر حصے کے لئے امونیا کی پیداوار کے دو حصے کے طور پر تیار کیا جاتا ہے ، کھاد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ موسم سرما کے مقابلے میں گرمیوں میں کھاد کی کم مانگ ہوتی ہے یہی وجہ ہے کہ پیداواری پلانٹ موسم گرما کے مہینوں میں ان کی دیکھ بھال کا پروگرام بناتے ہیں۔ جون اور 8 جولائی کے دوران پودوں نے پیداوار بند کردی۔ ایک ہی وقت میں بہت سارے پودوں کی پیداوار بند ہونے کے ساتھ ہی ، سپلائی چین پر بھی اس کا اثر پڑنے کا خدشہ تھا ، لیکن ورلڈ کپ کے ساتھ ہی پیداوار میں رکاوٹ کی وجہ سے صورتحال برف پوش ہوگئی ، اور اس وقت جب برطانیہ ایک طویل مدت کے لئے غیر معمولی طور پر اعلی درجہ حرارت میں ڈوب گیا


ورلڈ کپ اور گرم موسم کا CO2 سے کیا تعلق ہے؟

 

گوشت ، پھل اور سبزیوں جیسی مصنوعات کی شیلف زندگی کو طول دینے کے لئے آکسیکرن کو روکنے کے ل and ، اور شراب ، شراب اور فیزی ڈرنکس جیسے مشروبات کی تیاری میں ، کھانے اور مشروبات کی صنعت میں CO2 کا بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے ، ، بھرنے سے پہلے دباؤ کی بوتلوں یا کاکس کا مقابلہ کرنے کے لئے ، اور مصنوعات کو بوتلنگ لائنوں میں دھکیلنا۔ یہاں تک کہ یہ کھانے کی فراہمی کی زنجیر کے لئے ذبح کرنے سے پہلے جانوروں کو حیران کرنے کے لئے بھی استعمال ہوتا ہے۔

 

ورلڈ کپ کے دوران بیئر ، شراب اور فیزی ڈرنکس کی فروخت میں اضافہ ہوا۔ لہذا ، یورپ میں CO2 کی پیداوار میں رکاوٹ ایسے وقت میں آئی جب سپلائی چین غیر معمولی زیادہ طلب کا سامنا کر رہا تھا۔ سی او 2 کی قلت کے نتیجے میں ، کوکا کولا اور ہینکن کے ایمسٹیل اور جان سمتھ اضافی ہموار بیئروں کی پیداوار میں خلل پڑا جب کمپنیوں نے سیکنڈری سی او 2 سپلائی کی ، بکر - ریستوراں اور باروں کا سپلائی کرنے والا - راشن والے صارفین بیئر اور برطانیہ کے سب سے بڑے پب آپریٹر ای گروپ کے 10 معاملات میں کچھ خاص بیئر کی سپلائی محدود یا نہ تھی۔


ورلڈ کپ شراب کی صنعت میں مانگ میں اضافہ کرنے والا واحد عنصر نہیں تھا۔ برطانیہ میں غیر معمولی طور پر گرم موسم کے نتیجے میں ، برطانیہ بھر میں سورج کی روشنی سے لطف اندوز ہونے کے لئے بیئر باغات ڈھونڈنے کے ساتھ ساتھ باغ میں بارکیوں سے لطف اندوز ہونے کے لئے شراب اور شراب جیسے شراب کا ذخیرہ کرتے ہیں۔

 

کامل بارکی موسم کے نتیجے میں گوشت اور مرغی کی طلب میں اضافہ ہوا ، لہذا قلت کے وقت الکحل کی صنعت کو بھی طلب کا سامنا کرنا پڑا ، گوشت کی صنعت نے بھی ایسا ہی کیا ، پہلے سے ہی نازک سپلائی چین پر بڑے پیمانے پر دباؤ بڑھاتا رہا۔ جب تک کہ دباؤ برداشت کرنے کے لئے بہت زیادہ تھا۔

 

طلب کو پورا کرنے میں ناکامی کے لئے فراہمی میں زیادہ وقت نہیں لگا ، اور یہ صرف کوکا کولا اور ہائینکن جیسے مشروبات کی صنعت میں ایسی کمپنیاں نہیں تھیں جن کے اثرات محسوس ہوئے۔ واربرٹن کے بیکرز کو COP2 کی کمی کی وجہ سے اپنی دو crumpet پروڈکشن سائٹیں عارضی طور پر بند کرنے پر مجبور کردی گئیں۔ بیکری اپنے پیکیجنگ کے عمل میں کاربن ڈائی آکسائیڈ کا استعمال کرتی ہے تاکہ سڑنا کو روکنے اور 1.5 ملین ڈالر کے کروپٹس کی شیلف زندگی کو طول دے سکے جو وہ ہر ہفتے برطانیہ کے صارفین کو فراہم کرتا ہے۔ اسکاٹ لینڈ کے سب سے بڑے خاتمے پر بھی آپریشن بند کرنے پر مجبور کیا گیا کیونکہ CO2 کی قلت کے سبب وہ ذبح کرنے سے پہلے جانوروں کو حیران کرنے میں ناکام رہا۔

تاہم ، حقیقت یہ ہے کہ بہت سے عمل جن کے لئے CO2 صنعت میں استعمال ہوتا ہے اسے گیس پر مکمل انحصار نہیں کرنا پڑتا ہے۔ بہت سی ایپلی کیشنز ، جیسے ترمیم شدہ فیملیئر پیکیجنگ (مولڈ اور لمبے لمبے شیلف کی زندگی کو روکنے کے لئے) بوتلنگ لائنوں اور کاؤنٹر پریشرنگ بوتلوں اور کاسکس کے ذریعہ مصنوع کو آگے بڑھانا ، صرف ایک غیر ضروری گیس کی ضرورت ہوتی ہے ، اور کاربن ڈائی آکسائیڈ صرف ایک ہی دستیاب نہیں ہے۔

 

نائٹروجن ان سبھی ایپلی کیشنز کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے اور اس سے زیادہ اور ، جیسا کہ یہ a کے ذریعہ تیار کیا جاسکتا ہےنائٹروجن گیس جنریٹراور مطالبہ پر پیدا ہوئے ، وہ کاروبار جو اس کا استعمال کرتے ہیں انہیں کبھی بھی سپلائی چین رکاوٹ کے رحم و کرم پر نہیں ہونا چاہئے۔ چونکہ نائٹروجن تیار کیا جاسکتا ہے ، یہ کاروباروں کے لئے ایک بہت زیادہ معاشی حل بھی ہے جو صرف ایک کے لئے پیشگی قیمت ادا کرسکتا ہےنائٹروجن گیس جنریٹر(جو کم سے کم 6 مہینوں میں خود ہی معاوضہ ادا کرسکتا ہے) بجائے اس کے کہ وہ مسلسل خریداری کرتے ہوئے CO2 خریدیں اور ان خریداریوں کو ہر سال جس سال وہ تجارت کررہے ہیں ان کے سالانہ پیداواری اخراجات میں حصہ لیں۔ مختصرا various یہ کہ مختلف اطلاق کے لئے نہ صرف CO2 کا نائٹروجن ایک قابل عمل متبادل ہے ، بلکہ یہ ایک بہتر متبادل بھی ہے ، جس سے صارفین کو لاگت کم کرنے اور بیرونی عوامل جیسے سپلائی چین میں رکاوٹ کے خلاف اپنے کاروبار کی لچک کو بہتر بنانے کی اجازت دی جاتی ہے۔


اگرچہ امونیا کے کچھ پودوں نے جن کی پیداوار بند کردی تھی اب اس نے دوبارہ کام شروع کردیا ہے اور وہ CO2 کو سپلائی چین میں واپس کررہے ہیں ، لیکن CO2 کی کمی کا اثر آئندہ چند ہفتوں تک محسوس کیا جاسکتا ہے ، خاص طور پر چھوٹے کاروباروں کے ذریعہ جو اس کے پچھلے حصے میں ہوں گے۔ قطار جبکہ سپلائرز اپنے سب سے بڑے گاہکوں کو ترجیح دیتے ہیں۔ نیز ، اگرچہ یہ سی او 2 کی کمی ایک زبردست طوفان کا نتیجہ تھی جس میں بڑے پیمانے پر مانگ کے وقت پیداوار بند ہوچکی ہے ، اس بات کی ضمانت نہیں دی جاسکتی ہے کہ مستقبل میں سی او 2 کی فراہمی کا سلسلہ خراب نہیں ہوگا۔

 

سٹی تجزیہ کار لئبرم کے تجزیہ کار ایڈم کولنز نے ایک اہم نکتہ پیش کیا ہے ، جس میں روشنی ڈالی گئی ہے کہ کھانے پینے اور مشروبات کی صنعت کو CO2 کی فراہمی یورپی امونیا کی دوسری صنعت کی معاشیات پر منحصر ہے۔ امونیا کی تیاری میں کاربن ڈائی آکسائیڈ ایک ضمنی مصنوعات ہے لہذا ، امونیا مارکیٹ میں کسی بھی طرح کی پریشانی کا خطرہ ہے۔

 

مکمل غیر متعلقہ مارکیٹ کی مانند ہونے سے بچنے اور دو سپلائی چینوں میں غیر متوقع تبدیلیوں کا خطرہ ہونے سے بچنے کے ل companies ، کمپنیوں کو یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ کاربن ڈائی آکسائیڈ کے استعمال سے کسی کو استعمال کرنے میں تبدیل ہوجائے۔نائٹروجن گیس جنریٹر ،جہاں بھی ان کے عمل اس کی اجازت دیتے ہیں۔